100% Local Project

100% Local è un progetto che prevede la valorizzazione della filiera agroalimentare alpina corta, intesa come l’insieme degli attori coinvolti nella produzione, commercializzazione e vendita dei prodotti, che offra prodotti interamente coltivati e trasformati localmente. Partner di progetto sono Eurac Research – Istituto per lo Sviluppo Regionale (capofila), ZRC SAZU – Istituto Sloveno di Etnologia, Università della Svizzera italiana e il Polo Poschiavo. Le aree studio scelte sono il Parco delle Prealpi Giulie (IT), l’Alta Val Venosta (IT), Bohinj e il Parco Nazionale del Triglav (SLO), il Piztal (AT) e Valsot (CH). Ce ne ha parlato Francesca Teston, di EURAC Research, che abbiamo incontrato a EUSALP 2019. EUSALP (EU Strategy for the Alpine region) è un accordo siglato nel 2013 di cui fanno parte Italia, Francia, Germania, Austria, Slovenia e due stati extra europei (Svizzera e Liechtenstein). Ne fanno parte le 48 regioni e province autonome che si trovano attorno alla catena alpina. Le regioni italiane sono la Lombardia, la Liguria, il Piemonte, la Valle d’Aosta, il Veneto , Il Friuli Venezia Giulia e le province autonome di Trento e Bolzano. La strategia alpina punta a promuovere una gestione sostenibile dell’energia e delle risorse naturali e culturali e la protezione ambientale del territorio, ad aumentare lo sviluppo del territorio favorendo una mobilità sostenibile, una rafforzata cooperazione accademica tra i paesi e le regioni che ne fanno parte, nonché lo sviluppo di servizi, trasporti e infrastrutture per la sua comunicazione. Al centro dello sviluppo alpino vuole assicurare una crescita sostenibile e promuovere piena occupazione, la competitività e l'innovazione facendo dialogare, attraverso la cooperazione, le aree montane con le aree urbane.